先日アップした 「 さくさくレモンクッキー 」 のレシピです。 【材料】 菜種油 ・ ・ ・ ・ ・ 50 g ( サラダ油でもOK ) 粉糖 ・ ・ ・ ・ ・ 30 g ( ワタシは27gで作っています ) はちみつ ・ ・ ・ ・ ・ 大さじ 1 レモン果汁 ・ ・ ・ ・ ・ 30 g 薄力粉 ・ ・ ・ ・ ・ 180 g ベーキングパウダー ・ ・ ・ ・ ・ 小さじ 1/4 【作り方】 ① ボールに菜種油と粉糖を入れ、泡だて器でよく混ぜる。 ② ①にはちみつを加えて混ぜたあと、レモン果汁を加え、よく混ぜ合わせる。 ③ 薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい、①に粉類の1/3を入れて ゴムベラで混ぜる。 ④ 残りの粉類を加えて、ゴムベラで底から返しては押しつけるような感じで混ぜ合わせる。 ⑤ 生地がまとまってきたら、ひとつにまとめてラップで包み、冷蔵庫で 40 分程休ませる。 ⑥ オーブンを 170℃に温め、生地を 2 枚のラップではさみ、麺棒で 5 mm位の厚さに伸ばし お好きなクッキー型で型抜きする。 ※ クッキー型に小麦粉をまぶしながら抜いた方がいいかも。 ⑦ 天板に並べて、170℃のオーブンで 13分焼いたあと、ケーキクーラーに取って冷ます。 ※ お使いの小麦粉やお部屋の湿度、温度によって生地の硬さが違う時があります。 目安は耳たぶくらいです。 ※ 焼く時間はお使いの機種によって違います。 ※ ワタシは小麦粉はドルチェを、レモン果汁はプルコレモンプロフェッショナルを使っています。 いつも応援ありがとうございます。 ↓ ポチっとしていただけると幸せな気持ちになります。 Top▲ |
by azukifeti
| 2010-02-28 15:31
| おいしいもの
|
カテゴリ
全体自己紹介 まいにち 時代劇チャンネル アズキ・ヒルトン アフロ奈美恵 安藤あずこ かぶりもの のっけたもの おいしいもの かわいいもの おでかけ 未分類 おしらせ & link
*woman.excite ブログtoメディア ☆ あにまる。 ● 子分を寝かす ● AKB48 新メンバー? ● 節分といえば ● 午前と午後の違い。 ● 今日の不思議ちゃん ● ディスコ ・ ジュリアナ東京。 ● おそろいの帽子。 ● 子連れ柴犬。 ● ハロウィンがやってくる! ● ガン見にらめっこ。 ● 柴犬とバッタ。 ● はさまった! ● 眉毛犬 ● スリラー ● 柴犬あずきの宅急便 ● ポン・デ ・ ・ ・ ● ベロ~ン星人はノーパン派。 ● 慶応幼稚舎への道。 ● くいだおれあずき ● ヨガマスター ● お寿司屋さん開店! ● ミッション:ワンポッシブル ● 町娘 あずき ● 犬?虎? ● エンジン全開! ● たそがれるワン ☆ カワイイ! ● あわ家惣兵衛さんの鬼まんじゅう ● からから煎餅 ● サンタおかき ☆ おいしい! ● 究極の簡単料理!鯖味噌缶とキャベツのチン! ● 春巻きの中はコロッケ。 ● レンジで作る 「 みたらしだんご 」 ● 切って混ぜるだけ!山形の郷土料理「だし」 Love Me,Love My Dog (home) * ワタクシの判断で不適切だと思われるコメントは削除させていただきます。 * リンクに関して 当ブログはリンクフリーです。 お気軽にリンクしてください。 * メールアドレス kiki-3★dc4.so-net.ne.jp (★は@に変えてください) * 素材 最新の記事
以前の記事
2011年 06月2011年 05月 2011年 04月 2011年 03月 2011年 02月 2011年 01月 2010年 12月 2010年 11月 2010年 10月 2010年 09月 2010年 08月 2010年 07月 2010年 06月 2010年 05月 2010年 04月 2010年 03月 2010年 02月 2010年 01月 2009年 12月 2009年 11月 2009年 10月 2009年 09月 2009年 08月 2009年 01月 ブログパーツ
ライフログ
検索
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
Skin by skippy |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
ファン申請 |
||