ラ・ベル・コンフィチュール・マサコさんの果物を食べるジャムづくりを見て いちごジャムを作ろうと思った。 もちろん、初体 一日目。 いちごとグラニュー糖を混ぜ合わせたところ。 ( いちごをそのまんんま満喫できるように小さめの苺を使用 ) ホーローのお鍋に入れて、アクを丁寧にとりながらできたのをボールにうつし 今日はこれにて終了なり。 二日目。 お鍋に移し変えて、グラニュー糖、レモン汁を加え 焦げないように混ぜながら、またまたアクを丁寧に丁寧にとって できあがりなり。 そして、今朝。 夫共々、「まいう~」の連発で食べまくりました。 (=^з^=) ★今回の失敗 弘前ではペクチンが売ってなくて! ジャムの持ち味というべきとろ~んとした感じがでないジャムになったので 早速、クオカに注文いたしました。 ※ またのちほどアップします。 いつも応援ありがとうございます。 ↓ 下のふたつをポチっとしていただけると明日も頑張れます。 Top▲ |
by azukifeti
| 2010-04-20 12:34
| おいしいもの
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